Dieser Riesling Kabinett – trocken aus der renommierten Einzellage Edenkobener Bergel ist ein wahrer Genuss für Liebhaber frischer, eleganter Weine. Der Wein besticht durch seine klare, brillante Goldgelb-Farbe und vermittelt schon im ersten Eindruck eine lebendige Fruchtigkeit, die typisch für diese herausragende Lage ist.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem intensiven Bouquet von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, kombiniert mit feinen Aromen von grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich. Die mineralische Note, die für die Böden des Edenkobener Bergels charakteristisch ist, verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling Kabinett trocken mit einer feinen Balance zwischen einer lebendigen Frische und der spürbaren Frucht. Die prägnante Säurestruktur sorgt für ein erfrischendes Mundgefühl, das von einer feinen, salzigen Mineralität begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend und saftig, mit einer feinen Fruchtaromatik, die den Genuss bis zum letzten Schluck ausklingen lässt.
Dieser Riesling ist ein perfekter Begleiter zu leichten Fischgerichten, frischem Sushi, asiatischer Küche oder auch zu kräftigen Käsevariationen. Er zeigt das besondere Terroir der Einzellage Edenkobener Bergel und bringt den Charakter des Weines auf unverwechselbare Weise zur Geltung. Ein eleganter und frischer Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu feinen Speisen eine hervorragende Wahl ist.
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