Weißer Burgunder – Spätlese feinherb

Der Weisser Burgunder Spätlese feinherb aus der renommierten Einzellage Edesheimer Schloss präsentiert sich in einem eleganten, hellen Goldton im Glas. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel von reifer Birne, Pfirsich und dezenten Zitrusnoten, die von einer feinen Mineralität unterstrichen werden. Diese Mineralität ist typisch für die charaktervollen Lagen des Edesheimer Schlosses, das auf den Kalkböden des Pfälzer Weinbaugebiets gedeiht.

Am Gaumen ist der Wein erfrischend und lebendig, mit einer fein ausbalancierten Restsüße, die die fruchtige Fülle unterstützt, ohne aufdringlich zu wirken. Die frische Säure sorgt für einen klaren, präzisen Verlauf und hebt die feinen Aromen noch hervor, während die Mineralität den Wein mit einer schönen Tiefe und Struktur versieht.

Dieser Weisser Burgunder verbindet die typischen Aromen des Burgunders mit einer feinen, eleganten Süße und bleibt gleichzeitig trocken genug, um ein angenehmes, trockenes Finish zu bieten. Der Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichteren Fischgerichten, Geflügel oder auch zu zarten Käsesorten.

Mit seinem komplexen Bouquet, der frischen Lebendigkeit und der ausgewogenen Feinheit ist dieser Weisser Burgunder Spätlese feinherb ein exzellentes Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus aus der Einzellage Edesheimer Schloss.